Bubanj za oblaganje šećerom
- Usipni koš za kontinualno doziranje želea
- Predbubanj
- Sistem za vlaženje želea
- Bubanj
- Tunel za sušenje
Tehnički opis
- U bubnju se vrši kontinualno oblaganje šećerom želea svih oblika. Proces počinje tako što se preko sistema za doziranje i usipnog koša, žele automatski ubacuje u predbubanj gde se vrši vlaženje želea, nakon toga žele ulazi u bubanj gde se okretanjem bubnja i specijalnim mešačima oblaže šećerom.
- Tokom procesa bubanj se vrti, šećer ostaje u bubnju, a žele kontinualno prolazi kroz bubanj i oblaže se šećerom. Nakon prolaska kroz bubanj, žele prolazi kroz tunel gde se suši posle čega je spreman za pakovanje.
Tehničke karakteristike
- Bubanj je u potpunosti izrađen od nerđajućeg čelika, koji je i predviđen za ovakve namene u konditorskoj industriji
- Kapacitet 50-300 kg/h