Bubanj za oblaganje šećerom

Bubanj za oblaganje šećerom

Elementi sistema

  • Usipni koš za kontinualno doziranje želea
  • Predbubanj
  • Sistem za vlaženje želea
  • Bubanj
  • Tunel za sušenje
    Bombone

Tehnički opis

  • U bubnju se vrši kontinualno oblaganje šećerom želea svih oblika. Proces počinje tako što se preko sistema za doziranje i usipnog koša, žele automatski ubacuje u predbubanj gde se vrši vlaženje želea, nakon toga žele ulazi u bubanj gde se okretanjem bubnja i specijalnim mešačima oblaže šećerom.
  • Tokom procesa bubanj se vrti, šećer ostaje u bubnju, a žele kontinualno prolazi kroz bubanj i oblaže se šećerom. Nakon prolaska kroz bubanj, žele prolazi kroz tunel gde se suši posle čega je spreman za pakovanje.

    Bombone           

Tehničke karakteristike

  • Bubanj je u potpunosti izrađen od nerđajućeg čelika, koji je i predviđen za ovakve namene u konditorskoj industriji
  • Kapacitet 50-300 kg/h